Finca Biniagual
D.O. Binissalem
Finca Biniagual Veran Negre, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 40% Mantonegro, 30% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah und 5% Merlot
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Barriqueausbau: 15 Monate in medium gerösteten Eichenfässern, davon 80% aus französischer und 20% aus amerikanischer Eiche. 70% der Fässer sind neu, 30% werden im zweiten Jahr verwendet
Produktion: 54.000 Flaschen
Nase: Intensive Frucht von Schwarzkirsche und Pflaume. Subtile Noten von Tabak, Lakritz und Haselnuss
Farbe: Rubinrot von mittlerer Intensität
Gaumen: Am Gaumen fruchtig mit runden und geschliffene Tannine. Lebendige Säure, die auf seine Langlebigkeit und Frische hindeutet. Ein Hauch von Pfeffer im Abgang.
Passt zu: Rindfleisch, Schweinefilet, iberisches Sortiment, gereifte Käsesorten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Bodega Biniagual, Ap. Correos 5, 07350 Binissalem, Mallorca, España