Dos Perellons, Mesclat, Kräuterlikör aus Mallorca
Mesclat. Schwarzer, süßer Kräuterlikör Mesclat, 32 % vol.
Als Aperitif trinken die Mallorquiner Palo, einen seit dem 19. Jahrhundert diesen köstlichen Likör.
Eine mallorquinische Spezialität aus karamellisiertem Zucker, mit Teilen von Johannisbrot und getrockneten Feigen.
Dieser köstliche Likör wurde auf Traditionelle Weise hergestellt, und zwar mittels einer Methode, die das Unternehmen bereits im 19. Jahrhundert anwendete, bestehend aus der Karamellisierung von Zucker, Infusionen aromatischer Pflanzen wie Chinarindenbaum und Enzian, der Beimengung von Melasse-Alkohol und schlussendlich dem Altern in Holzgefäßen.
Inverkehrbringer: Dos Perellons S.A., Pasage Particular, 3-5, Poligono Son Castello, 07009 Palma, Mallorca, Spanien
Verkehrsbezeichnung: Likör
Enthält Farbstoff: (E150a)