Keramik aus Mallorca
Keramik-Schale; innen lasiert mit 2 Griffen
"Greixonera"
Maße ca. : Durchmesser 29,5 cm x Tiefe 8,5 cm
Zurück zu den Urformen der Schalen auf Mallorca sind die "Greixonera", die flachen Formen, die für das Braten und Kochen seit Jahrtausenden Verwendung finden und noch heute ideal zum langsamen Köcheln sind und einen unnachahmlichen Geschmack der Speisen hervorbringen.
Diese "Greixonera" ist nicht nur ideal zum Servieren von heißen Gerichten, sie eignet sich auch zum Backen von Tapas-Portionen und ist ein wunderschönes Accessoire und Hingucker für jede mediterrane Küche!
Die Greixoneras haben einen gerundeten Boden. Traditionell wurde damit auf offenem Feuer gekocht. Heute nutzt man sie für den Gasherd oder den Backofen.
Die Campo-Serien sind dunkelbraun und in der Bearbeitung sehr stabil. Die Griffe sind deutlich herausgearbeitet. Diese Serie ist die original mallorquinische Greixonera, wie sie noch heute bei den Menschen auf dem Lande in Mallorca anzufinden ist.
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