Bodegas Macià Batle
Vi de la Terra Mallorca
Macià Batle, Maceración Carbónica Rosat, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2024
Rebsorten: 100 % Gorgollassa
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Nase: Ein fruchtiges Bourquet, sowie Aromen von Früchten, Erdbeere, Brombeere, Pflaume.
Farbe: Tief rosa, sauber, leuchtender Roséwein
Gaumen: Im Mund empfindet man den Wein sanft und fruchtig. Die Frische eines mediterranen Weines. Gute Balance, gut abgestimmte Säure, die das Gefühl von Frische vermittelt. Er ist intensiv und hinterlässt einen fruchtigen Nachgeschmack
Maceración Carbónica: Bei der Kohlensäuremaischung wird das möglichst unverletzte Lesegut – kein Entrappen, kein Zerquetschen - als ganze Traube in das Gärbehältnis eingelagert. Dies erfordert Handlese und schonenden Transport, sowie schonendes Umlagern. Der Vorgang wurde bereits von Louis Pasteur als intrazelluläre Gärung beschrieben.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Bodegues Macia Batle, Camí de Coanegra s/n, 07320 Santa Maria del Camí, Mallorca, España