Dalrit Mercadal Menorca Käse Die Käseherstellung auf Menorca beruht auf einer 3000 Jahre alten Tradition. Dalrit ist die älteste menorquische Käserei, die den weltberühmten Mahonkäse herstellt. Großen Wert wird auf die überlieferten Herstellungsmethoden gelegt, um den einzigartigen Geschmack des "Queso-Mahón" konstant auf sehr hohem Niveau zu halten. Ein Käse, der bei vielen Gourmets der Welt sehr hoch geschätzt wird! Käse aus Menorca:Der "Queso Mahon Semi Artesanal" ist ein halbreifer Hartkäse aus Kuhrohmilch. Geschmacksrichtung: Charackteristisch und unverwechselbar. Der Geschmack der Milchsäure und das Aroma ist stärker und erinnert an Butter und gerösteten Nüssen (Haselnüsse).Mindestens gereift: mind. 2-5 MonateKonsistenz: Es hat eine feste Konsistenz und lässt sich leicht in Scheiben geschnitten und ist gelblich / elfenbeinfarben. Es hat eine variable Anzahl von kleinen Löchern, die unregelmäßig verteilt sind.Fettgehalt in Trockenmasse: mind. 43 %Geschützte geographische Herkunft: Queso MahónWeinempfehlung: Angel Bodegas SeleccionZutaten: Kuhrohmilch, Lab, Salz. Rinde: PrimicinaInverkehrbringer: Dalrit Queso Mahon Mercadal, Rvdo. Huguet, 55, 07730, Alaior, Menorca, SpanienAllergenhinweis: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
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