Bodegas Mortitx
Vi de la Terra Mallorca
Mortitx, Giro Ros, Vino Blanco, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2023
Rebsorten: 100 % Giró Ros
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Nase: Intensive Aromen Aprikose und Mandeln sowie Karamell
Farbe: Klares, elegantes Gelb
Gaumen: Am Gaumen kommen die in der Nase wahrgenommenen Aromen wieder zum tragen. Abgerundet wird der frische Wein durch eine leichte Cremigkeit und feine Karamell Aromen, welche von der 2-monatigen Fassreifung stammen.
Die handverlesenen Trauben bleibe eine Nacht in einer Kühlkammer bei niedriger Temperatur. Dies vermindert das Phänomen der Oxidierung während der Pressung und die Eigenaromen der Trauben bleiben erhalten. Die Gärung erfolgt langsam, bei kontrollierter niedriger Temperatur, was zur Entwicklung der Grundaromen beiträgt.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Vinyes Mortitx S.A., Ctra. Pollença-Lluc km 10,9, Apar. Correos 175, 07315 Escorca, Mallorca, España