Bodegas Hereus de Ribas
Vi de la Terra Mallorca
Ribas, Blanco, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2023
Rebsorten: 91% Prensal und 9% Giro Ros
Alkoholgehalt: 12,3 % vol.
Handlese aus eigenen Prensal und Giro Ros bepflanzten Weinbergen. Danach Auslese der Trauben auf einem
Selektionstisch, wo eine strenge Qualitätskontrolle
vorgenommen wird. Schonende Ganztraubenpressung bei niedrigem Druck in einer pneumatischen Presse, um eine Oxidation zu vermeiden. Lange Gärung in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen, etwa 14°C und 40 Tage, um die Feingliedrigkeit der rebsorteneigenen Aromen zu erhalten. Die Prensal gibt dem Wein frische Aromen von Zitrus und weißen Früchten die mediterrane Rebsorte Viognier schafft Komplexität und Geschmeidigkeit.
Nase: Weiße Früchte (frische Quitte, Birne, Apfel…) und Aromen von Zitronen
Farbe: Blassgelbe Farbe mit leuchtend grünen Reflexen.
Gaumen: Der Auftakt ist frisch, lebendig und jugendlich, mit Aromen von Zitrone, Birne und einem leichten Hauch von weißen Blüten.
Allergenhinweis: enthält Sulfite (10mg/L)
Inverkehrbringer: Bodegues Ribas, Muntanya 2, 07330 Consell, Mallorca, España