Son Mesquidassa
Oliva Negra Natural D.O.P Oliva de Mallorca
Diese Oliven aus Mallorca mit Herkunfts- und Qualitätsbezeichnung werden als schwarze Oliven zum optimalen Zeitpunkt geernetet, damit sie einen kräftigen, reifen und süßlichen Geschmack geben. Eingelegt sind die Oliva Negra Natural nur in ein wenig Olivenöl Virgen Extra, damit der Eigengeschmack der Olive voll und unverfälscht zur Geltung kommt. Eine ausgezeichnete alternative für Salate, als Tapa oder Aperitif. Dieser intensive, besondere Geschmack ist es, der in Begleitung von so typischen mallorquinischen Gerichten wie "pa amb oli" (Brot mir Olivenöl) genossen wird. Pracktisch alle diese Oliven werden auf den Balearen konsumiert, lediglich eine kleine Menge wird nach Deutschland exportiert und verkauft, wo sie von Deutschen genossen werden, die diese Oliven auf der Insel probiert und schätzen gelernt haben. Die Oliven wie auch das Olivenöl haben sehr positive Auswirkungen auf die Gesundheit.
Zutaten: schwarze Mallorca-Oliven, Olivenöl Virgen Extra
Inverkehrbringer: Finca Son Mesquidassa, Son Mesquida, Felanitx, Mallorca, Spanien