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Bodega Biniagual - Traditionsreiches Weingut auf Mallorca
Die Geschichte des Weinguts Biniagual
Die Bodega Biniagual blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Der Name "Biniagual" stammt aus der Zeit der maurischen Besiedlung und bedeutet "das Haus von Agual". Im 13. Jahrhundert wurde hier hauptsächlich Gemüse angebaut, bevor sich der Fokus im 17. Jahrhundert auf Viehzucht und Olivenanbau verlagerte.
Biniagual
Wiederbelebung des Weinbaus
Nach einer langen Pause wurde der Weinbau in Biniagual 1998 wieder aufgenommen. Seit 2002 produziert die Bodega Biniagual wieder ihren eigenen Wein. Das Weingut Biniagual liegt im Herzen der renommierten Weinregion Binissalem, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist.
Weinproduktion und Philosophie
Die Bodega Biniagual bewirtschaftet heute eine Anbaufläche von 34 Hektar mit über 148.000 Rebstöcken. Das Weingut legt großen Wert auf die Kombination traditioneller Techniken mit modernen Methoden:
- Strenge Ertragsreduzierung für höchste Qualität
- Ökologischer Anbau mit Winterbegrünung und natürlicher Düngung Handarbeit vom Winterschnitt bis zur Ernteauslese
- Verwendung autochthoner Rebsorten wie Manto Negro und Prensal Blanc
Die Weine von Biniagual
Das Weingut Biniagual produziert eine Reihe charaktervoller Weine, die den Geschmack Mallorcas einfangen:
Rotweine: Sant Gall: 80% Manto Negro, verfeinert mit Syrah und Cabernet Sauvignon Finca Biniagual Verán: 60% Manto Negro, ergänzt durch Syrah und Cabernet Sauvignon Gran Verán Seleccionado: 70% Manto Negro, vermählt mit Syrah
Weißweine: Blanc Verán: Basis aus Prensal Blanc, ergänzt durch Moscatel und Chardonnay Memories de Biniagual: Cuvée aus Prensal Blanc und Chardonnay
Roséweine: Verán Rosat: Sortenreiner Rosé aus Manto Negro
Besonderheiten der Weinherstellung
Reifung der Rotweine in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 12-18 Monate Innovative Gärtechniken, wie drehbare 500-Liter-Eichenfässer Limitierte Produktion für höchste Qualität.
Besuchen Sie das Weingut Biniagual
Die Bodega Biniagual bietet nicht nur exzellente Weine, sondern auch ein einzigartiges Ambiente: 14 historische Gebäude aus Bruchstein, eine Kapelle und eine historische Weinkellerei, Idyllische Lage inmitten der mallorquinischen Weinlandschaft Möglichkeit für Weinproben und Events. Erleben Sie die Passion und Tradition des Weinguts Biniagual bei einem Besuch und genießen Sie die charaktervollen Weine, die die Essenz Mallorcas einfangen.